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市民发现针眼疑葡萄遭注水专家傻瓜才会干的事

发布时间:2020-07-13 11:39:26 阅读: 来源:调节阀厂家

微微健康网消息:水果市场继打针西瓜之后再传出注水葡萄。近日,南京有市民发帖称买葡萄发现每颗葡萄上都有将近10个类似针眼的伤痕,怀疑是注水葡萄。消息发布后引起不少网友关注和热议。对此,专家直言给葡萄注水,傻瓜才会干的事。

给葡萄打针,得小心翼翼

针管刚拔出,葡萄就喷了

近日,南京桥北一市民在小区门口买葡萄,回来发现,每颗葡萄上都有将近10个类似针眼的伤痕,吃了两颗,就不敢吃了。这事被晒到网上后,引起广泛关注。为了挣点小钱不择手段,鄙视这样的小贩。以后还是不买葡萄了,自己去江心洲采摘吧。网友们怀疑这是注水葡萄。

葡萄也有注水的?近日,现代快报记者买回葡萄,用针管注射,结果针管一拔出,刚注进去的水就喷出来了。江苏省农林厅专家称,给葡萄注水只有傻瓜才会干。所谓的针眼,其实是喷洒杀菌剂后,病菌被杀死后留下来的斑点。

网帖直播

重大发现,别吃注水葡萄!

南京江北一小区的业主论坛近日出现一个热帖,标题是重大发现,重大发现,喜欢吃葡萄的人注意了。发帖者晒出照片,称刚在小区门口买的葡萄,回来发现,每颗上都有将近十个类似针扎过的小伤痕,看到的就别去买了,刚吃了两颗,不敢吃了。网帖称,卖葡萄的是一个40多岁的女的,推一辆蓝色三轮车,说是亲戚家的葡萄,绝对是针扎注射过的,奇怪的是每颗都有很多。可恶,她也不嫌费事。发帖人特地提醒网友,买的时候要仔细看清楚。

看完帖子,很多人表示愤慨,注过水的谁要,我才不要呢,赶走她,不让她害本小区业主。真受不了这样的商贩。现在还有什么食品是安全的呢?今后要吃葡萄只有去江心洲自己摘去。注射的不一定是水吧,会不会是什么增加糖分的东西呀,有毒哦。

也有网友比较冷静,联想到前段时间谣传的西瓜注水,发出一连串质疑:真搞笑,前段时间说西瓜注水,最后证明注水是得不偿失。现在又说葡萄注水,单不说一串葡萄有多少粒,一亩地有多少串,葡萄每天都在不断成熟,你有多少时间给它注水,需要多少人工,注水量多少才能不把葡萄弄坏,多少天内卖掉才能保证葡萄不在炎夏变质?

有人调侃,这个消息不靠谱,如果真的有这样做的,估计各位都吃不起葡萄了,成本太高。一斤葡萄至少有25到30颗吧,发帖者说每颗葡萄打了近10针,一亩产量2000斤,这得雇多少人来打针?要多少劳动力?这葡萄不得卖天价啊!

也有人猜测不是人工注水,注水会烂的,应该是打药的时间不对,被什么虫叮的。葡萄就那么点大,注不起来水吧,可能打了甜蜜素。

看了跟帖,发帖者也承认可能看走了眼,反正我看着像针眼,给大家提个醒罢了,是不是针眼只有卖葡萄的人才知道,这种样子的葡萄最好不要吃,买都不要买。

快报实验

针管拔出,水喷出一尺多高

现代快报记者来到水果摊,通过肉眼观察,发现葡萄上还真有许多疑似针眼,都是些白色的小圈圈,中间有芝麻大的一个黑点。

这些小圈圈就是注水后留下的针孔吗?记者买回葡萄,试图用针管注射。细细的针头很容易就扎进葡萄体内,记者缓缓推压针管活塞,问题来了,水从针头的缝隙汩汩流出,根本注射不进去。拔出针管,水又从针眼里向外冒,被注射的葡萄很快发软,不能吃了。

换一颗葡萄再试,这回换了一个细些的针头。记者将针眼扎得很小,动作更慢些,这次针头缝隙边并没有水渗出来。记者刚以为注水成功时,搞笑的一幕出现了,一拔出针管,刚刚费劲注入的水一下子喷了出来,水柱像一条细线,喷出一尺多高。

随后,记者在多颗葡萄粒上做试验,均无法将水注入。实验证明,葡萄注水绝对不靠谱,纯属臆想。

被注水的葡萄迅速变烂

有网友质疑,即使小贩能给葡萄注水,以增加分量多赚钱,但注水后的葡萄如何保存也是难题。

昨天,记者做了对比试验,将刚买回来的葡萄分成两组,一组用针管注射水,一组维持原样,然后观察两组葡萄的变化。

注射过水的一组葡萄,每个果粒上都扎上七八个小针眼,水注不进去,表面伤痕累累。过了约3个小时,这组注水的葡萄摸上去软乎乎的,有的已经腐烂了,根本无法食用。而没有扎过针眼的那组葡萄仍很坚实,表面摸上去很有弹性。实验显示,葡萄表面一旦被弄破,很快就会变质腐烂,很难保存。

专家释疑

给葡萄注水

傻瓜才会干

葡萄究竟能不能注水?江苏省农林厅园艺处果树科科长陆爱华肯定地说:不可能,只有傻瓜才会给葡萄注水。陆爱华说,从保鲜角度讲,葡萄皮轻易不能破,一旦破了,营养就会流失,很快就腐烂。

葡萄表面疑似针眼的东西到底是什么?陆爱华说,其实那是葡萄生长后期用药后留下的痕迹。葡萄生长后期,会受到病菌感染,使用农药后,农药残留及病菌尸体就会在葡萄表面形成小斑点。

这些斑点对人体是否有害?陆爱华表示,一般要求果农在采摘前半个月后不要用药,因为半个月前用药,药效被分解,能确保葡萄的安全性。因此,市民在市场上买回来的葡萄,表皮上的斑点已没有毒性,但从卫生角度说,买回来的葡萄最好还是洗过以后再吃。

江心洲号称南京的葡萄之乡,种植有4000多亩葡萄,江村农俗馆馆长周爱玲种了30年葡萄,是个葡萄大王。说起网上注水葡萄的传言,周爱玲连叫几个不可能,笑话,我种了几十年葡萄,从来没听说过葡萄还可以注水,怎么可能?全是瞎话。

周爱玲推测,人们在葡萄上看到的斑点可能是杀菌剂留下的残渣。每年5月底、6月初,葡萄长到蚕豆一般大,需要施一遍杀菌剂,然后套上纸袋。为了充分发挥杀菌剂药效,一般在刚喷施杀菌剂后,要立即套上纸袋,中间不能耽搁。有时杀菌剂稀释不均匀,会留下残渣。残渣喷到葡萄颗粒上,用纸袋包裹后,这些残渣会渐渐干涸,变成小麻点。我们采摘葡萄时,经常会看到葡萄表面上有这些小麻点,都已干了,没有毒。

江心洲果农给记者算了一笔账,一亩葡萄能收获2000斤,毛收入约一万元,平均每斤毛收入5元。一斤约有30颗果粒,这样算下来,每颗葡萄的批发价不到两角钱。如果每颗葡萄都要注射近10个针孔,每扎一针至少要5秒钟,近1分钟才能扎完一颗葡萄,近30分钟才能扎完一斤葡萄。如果按一斤能注射2两水计算,一斤葡萄注射30分钟变成1.2斤,批发价才增加一元钱,连续注射一个小时才能赚2元钱,人工算起来很不划算,没人愿干这个事。

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