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山南地区青年农牧民厨师技能培训班圆满结束dd-【新闻】

发布时间:2021-04-11 16:06:44 阅读: 来源:调节阀厂家

山南地区青年农牧民厨师技能培训班圆满结束

山南地区青年农牧民厨师技能培训班圆满结束

2011-07-08 16:37:52 http://www.xzsnw.com 稿源:山南网 作者:李杰

图为经过一个半月的苦练,学员已经能烧出一手好菜。

图为学员们正在苦练刀工。

日前,为期一个半月的山南地区青年农牧民厨师培训班圆满结束,34名农牧民以优异的成绩,圆满完成了所学专业课程,全部领到了结业证书。当天,在共青团山南地委和地区扶贫办(农发办)的协调帮助下,学习态度好、成绩优异的3名学员在本人自愿的情况下被推荐到北京就业。培训结束后,地区扶贫办(农发办)、共青团山南地委对学员就业进行了全程跟踪调查,据统计,本次培训班毕业学员中有5名选择自主创办个体餐饮业,21名学员在拉萨、山南的饭店就业,5名学员选择继续深造学习后再择业,培训就业率达85%。

在培训期间,培训班把理论学习和实际操作相结合,理论学习以《烹饪基础知识》、《厨房管理与人员管理》、《职业道德》、《务工指南》、《文明礼仪》、《法律常识》等课程为主,实际操作技能分刀工、刀法、油温、火候等相关技能。学员丹巴通过培训,深有感触地说: 我是一名贫困农牧民青年,在农闲之余就想学点技术,可社会上的培训班不是太贵,就是没有针对性。这次地区扶贫办(农发办)、团地委举办的厨师培训,让我免费学习技术,如今,我在刻苦学习烹饪技术、掌握一技之长后,即将前往北京工作,实现脱贫致富的愿望,衷心感谢扶贫办(农发办)、团地委对我们贫困青年的关心。

在认真总结此次厨师培训成功经验的基础上,共青团山南地委正全力筹备农牧民青年面点制作、绘画、编织、蔬菜种植、旅游培训等工作,努力使我地区农牧区青年就业增收上一个新台阶。

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